1. Oleskan Mentega di Pantat Panci
Untuk mencegah susu meluap dan tumpah, oleskan mentega di pantat panci yang akan digunakan untuk mendidihkan susu.
Setelah pantat panci diolesi mentega, baru kemudian masukkan susu dan rebus susu menggunakan api kecil.
Lapisan mentega akan menjaga suhu panci tetap stabil sehingga susu tak akan terlalu mendidih dan meluap.
2. Letakkan Sendok Kayu di Atas Panci
Ini adalah cara tradisional untuk mencegah susu meluap dengan meletakkan sendok atau spatula kayu di atas panci susu.
Pastikan sendok diletakkan tepat di tengah-tengah panci, melintang sesuai panjang diameter panci, sehingga susu tidak meluap.
Baca Juga: Tak Bisa Disamakan, Alergi Susu dan Intoleransi Laktosa Itu Berbeda! Ini Penjelasannya
3. Angkat dan Goyang
Cara ketiga ini cukup mudah, yaitu dengan menggoyangkan panci saat susu mulai mendidih.
Langkah ini akan membuat buih kembali turun sehingga susu tidak jadi meluap.
Setelah buih turun, letakkan kembali panci di atas api kecil untuk mendapatkan tingkat kematangan yang sesuai keinginan.