Hal itu agar lapisan panirnya melekat sempurna. Keluarkan sebentar dan goreng hingga matang.
4. Tepuk Kroket Sebelum Digoreng
Ada tips menggoreng kroket kentang agar tidak pecah yaitu dengan cara menepuk kroket sebelum masuk ke minyak.
Melakukan hal tersebut bertujuan untuk merontokkan kelebihan tepung panir dan juga mengurangi serbuk panir dalam minyak.
Kamu juga bisa menggunakan kawat peniris agar kroket yang digoreng lebih tertata rapi.
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.