Ketika kita membeli ubi jalar yang ada di pasar, teman-teman perlu mencuci ubi jalar hingga bersih.
Bersihkanlah segala kotoran yang menempel di kulit ubi jalar sebelum kita kukus.
Cuci ubi jalar di bawah air yang mengalir dan sikatlah permukaannya menggunakan sikat yang lembut.
Kenapa ubi jalar harus dibersihkan dulu? Hal ini karena permukaan ubi jalar biasanya masih kotor dengan tanah dan kotoran lainnya.
Dengan membersihkan ubi jalar, nantinya tidak ada kontaminasi pada ubi jalar dan tentu membuatnya lebih bersih serta aman ketika dikonsumsi.
2. Memasukkan Ubi Lebih Awal
Setelah dibersihkan, teman-teman bisa menyiapkan panci untuk mengukus ubi jalar.
Baca Juga: Enak dan Mudah Dibuat, Ini Resep Kue Pai Ubi Jalar Kuning, Cocok untuk Camilan Sehari-hari
Masukkanlah air secukupnya pada panci pengukus. Lalu, sebelum air sempat mendidih tapi air mulai agak menguap.
Masukkanlah ubi jalar yang sudah dibersihkan tadi ke dalam panci pengukus.
Selanjutnya, teman-teman bisa menunggu selama 25 hingga 30 menit agar ubi jalar matang sempurna.
Dengan cara ini, warna kulit ubi jalar masih terlihat cerah ketika matang. Namun, cara ini kemungkinan besar juga meninggalkan bulir-bulir air selama proses pengukusan.