Ikan ini sering dijadikan ikan mentah pada sashimi atau sushi.
Warna dagingnya merah tua, mirip seperti daging sapi. Kandungan lemaknya cukup tinggi sehingga rasanya lebih kuat.
Berat ikan tuna bisa mencapai ratusan kilogram, lo. Di tahun 2013, seekor ikan tuna sirip biru seberat 221 kilogram terjual dengan harga 1,8 juta dolar Amerika.
Baca Juga: Bisa Berbahaya Karena Kadar Merkurinya Tinggi, Hindari Konsumsi 5 Jenis Ikan Ini
Kalau dirupiahkan saat ini, harganya lebih dari 25 miliar rupiah, lo, teman-teman.
Merkuri dalam Tuna
Nah, meski digemari banyak orang, ikan tuna dikenal memiliki kandungan merkuri paling tinggi di antara ikan laut lainnya.
Jika mengonsumsi tuna kaleng, tuna tuna albacore mengandung merkuri yang lebih tinggi dibandingkan tuna skipjack.
Sehingga anak-anak tidak disarankan mengonsumsi ikan ini terlalu sering, teman-teman.
Tapi tenang saja, kita bisa mengimbanginya dengan makan ikan laut lainnya.
(Penulis: Avisena Ashari)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.