Tidak Semuanya Merah, Ada Daging Ikan Tuna yang Berwarna Putih! Apa Bedanya?

By Iveta Rahmalia, Sabtu, 14 Mei 2022 | 19:30 WIB
Ada daging ikan tuna yang merah, ada juga yang putih. (Pixabay)

Tuna albacore ini bisa kita konsumsi dalam bentuk tuna putih kaleng.

2. Ikan Tuna Skipjack

Ikan tuna skipjack juga dikemas dalam bentuk tuna kaleng, teman-teman. Namun, labelnya adalah 'chunk light tuna'.

Tuna skipjack mengandung lemak yang paling tinggi dan memiliki rasa yang paling kuat.

Ikan ini bisa melompat-lompat di permukaan  laut, lo. Ikan tuna skipjack adalah tuna yang ukurannya paling kecil, teman-teman.

Baca Juga: Sering Disebut Mirip Tuna, Ini Ciri-Ciri dan Manfaat Ikan Tongkol untuk Tubuh, Salah Satunya Baik untuk Otak

3. Ikan Tuna Sirip Kuning

Di Jepang, ikan tuna sirip kuning paling banyak ditemui di supermarket.

Daging ikan ini berwarna merah muda pucat, teman-teman.

Ikan tuna sirip kuning bisa dikonsumsi sebagai ikan segar, namun ada juga yang di kaleng.

4. Ikan Tuna Sirip Biru

Ikan tuna sirip biru adalah tuna yang paling besar, terkenal, dan paling mahal.