1. Dinginkan nasi maksimal 1 jam di suhu ruang. Lebih dari itu, makanan berada di dalam danger zone makanan. Ini bisa membuat bakteri berkembang biak di nasi.
2. Bagi nasi ke dalam beberapa wadah untuk memudahkan kita ketika akan menghangatkan nasi sebelum dikonsumsi. Gunakan wadah yang rapat dan kedap udara untuk mencegah infeksi bakteri.
3. Pastikan suhu kulkas berada di bawah 5 derajat Celcius untuk mencegah tumbuhnya spora pada nasi.
Setelah menyimpannya, kita bisa menghangatkan lagi nasinya jika ingin dikonsumsi.
(Penulis: Nadia Faradiba, Iveta R.)
----
| Kuis! |
| Mengapa nasi dingin lebih aman dikonsumsi pasien diabetes? |
| Petunjuk: Cek di halaman 2! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.