Bobo.id - Apakah teman-teman pernah mendengar antinutrisi?
Antrinutrisi ini biasanya ditemukan di beberapa bahan makanan organik dan termasuk senyawa yang bekerja melawan fungsi nutrisi yang diserap tubuh.
Sehingga, antinutrisi dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk menggunakan nutrisi tertentu.
Berikut, beberapa jenis antinutrisi yang paling umum ditemui dalam bahan makanan, yaitu:
1. Lektin
Banyak ditemukan di beberapa biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti kedelai, buncis, dan kacang tanah.
2. Oksalat
Antinutrisi ini juga banyak ditemukan dalam teh, sayuran berdaun hijau, kentang, bit, dan kacang polong.
3. Fitat
Baca Juga: Sering Minum Teh Manis Setelah Makan? Jangan Lakukan Lagi, Bisa Berbahaya bagi Tubuh
Banyak ditemukan dalam biji-bijian dan kacang-kacangan.
4. Fitoestrogen