2. Mengenali Karakteristik Setiap Jenis Sayur
Teman-teman sebaiknya mengenali karakteristik setiap jenis sayur, untuk mendapatkan sayur yang segar dan kondisinya bagus.
Misalnya, sayuran hijau haruslah berwarna hijau segar. Jadi, jangan memilih sayuran hijau yang sudah mulai menguning.
Karena, artinya sudah melewati masa simpan dan konsumsi. Selain itu, perhatikan juga tanda-tanda kebusukan pada sayuran berbatang, seperti brokoli, kol, dan selada.
Pastikan batangnya masih kokoh dan tidak penyok. Lalu, ketika memilih bawang merah atau putih, sebaiknya pilihlah yang masih utuh dan segar.
Jangan pilih bawang merah atau putih yang sudah bertunas ataupun terpisah-pisah dari bonggolnya.
3. Belanja Saat Musimnya
Baca Juga: Jangan Sampai Kalap, Ini Trik Atur Pola Makan Sehat Selama Liburan
Meskipun umumnya segala macam sayur selalu tersedia di pasar atau supermarket sesuai kebutuhan.
Tetapi, lebih baik teman-teman belanja sayur sesuai dengan musimnya. Karena, kualitasnya lebih baik dan harganya cenderung lebih murah.
Jangan lupa tetap, memilih sayur yang masih segar dengan memegangnya agar tidak salah.
4. Memeriksa Kemasan Sayuran