Bobo.id - Seperti yang teman-teman ketahui, makan ikan adalah salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Sebab, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Namun, kita tetap harus hati-hati dan membatasi asupan ikan berlebih.
Hal ini karena, ikan bisa menyebabkan keracunan merkuri dan memicu berbagai macam penyakit.
Lalu, sebenarnya apa itu keracunan merkuri? Untuk mengetahui lebih lanjut, simak penjelasannya berikut, yuk!
Apa Itu Keracunan Merkuri?
Merkuri adalah unsur alami yang bisa kita temukan dalam tanah, air, dan udara.
Keracunan merkuri ini bisa berasal dari mana saja, baik dari konsumsi ikan berlebihan ataupun dari benda yang tercemar merkuri.
Ikan bisa mengandung merkuri karena bisa saja ada kandungan merkuri di dalam air laut.
Baca Juga: Bisa Jadi Penyebab Kanker, Ini 4 Bahaya Terlalu Banyak Makan Makanan yang Dibakar
Namun, bisa juga diakibatkan karena limbah air yang mengalir ke laut akibat aktivitas manusia yang tidak ramah lingkungan.
Hal ini membuat ikan menyerap merkuri dan akhirnya menumpuk. Kandungan merkuri ini berpindah tempat ke tubuh kita ketika mengonsumsinya.
Gejala Keracunan Merkuri
Keracunan merkuri bisa dialami semua orang dari berbagai macam usia, berikut beberapa gejalanya.
- Bingung
- Badan gemetar
- Merasa cemas dan cepat marah
- Insomnia
- Sakit kepala
Baca Juga: Mudah Ditemukan di Perairan Indonesia, Ini 4 Manfaat Konsumsi Kakap Merah
- Kehilangan penglihatan
- Kelemahan otot
- Kesulitan bicara
Akibat Keracunan Merkuri
Jika dibiarkan, penumpukan merkuri dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit ini.
- Gagal ginjal
- Gangguan pernapasan
- Ruam pada kulit
- Hilang ingatan
Baca Juga: Jangan Sembarang Oleskan Jeruk Nipis, Ini Cara yang Benar Hilangkan Bau Amis Ikan
Apa Saja Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi?
Jenis ikan yang banyak mengandung merkuri adalah ikan besar yang berada i tempat tertinggi tinggi pada rantai makanan laut. Sebab ikan ini memangsa ikan-ikan kecil sehingga terjadilah penumpukan merkuri. Ini di antaranya:
- Tuna
- Hiu
- Ikan todak
- Marlin
- Makarel raja
Apa Saja Ikan yang Mengandung Merkuri Rendah?
Umumnya, ikan kecil atau sedang mengandung merkuri yang rendah. Namun, tetap berbahaya jika dikonsumsi terlalu sering, yaitu:
Baca Juga: BERITA POPULER: Jenis-Jenis Ikan Sehat yang Ternyata Ada di Pasar hingga Resep Risoles Mayo
- Salmon
- Trout
- Sarden
- Teri
- Haring
- Kod
- Pollack
- Kerang
Nah, itulah pengertian keracunan merkuri dari konsumsi ikan yang berlebihan.
Oleh karena itu, batasilah konsumsi ikan, setidaknya sebanyak 0,3 kilogram saja setiap minggunya.
Baca Juga: BERITA POPULER: Jenis-Jenis Ikan Sehat yang Ternyata Ada di Pasar hingga Resep Risoles Mayo
---
| Kuis! |
| Apa saja gejala keracunan merkuri? |
| Petunjuk: Cek halaman 2! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.