- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 6 butir bawang merah
- 12 buah cabai hijau besar
Baca Juga: Cara Memasak Kambing Agar Tidak Bau, Masih Banyak yang Lupa 6 Hal Ini
- 5 buah cabai hijau keriting
Cara Membuat Dendeng Cabai Hijau:
1. Setelah daging sapi dijemur hingga kering, selanjutnya adalah teman-teman goreng dalam minyak yang panas. Jika sudah matang dan garing, angkat dan sisihkan.
2. Sembari mendinginkan daging sapi dendeng yang digoreng, kita bisa menyiapkan bumbu untuk membuat dendeng cabai hijau.