3 Cara Memanaskan Susu Kambing, Agar Lebih Awet dan Aman 

By Thea Arnaiz, Minggu, 10 Juli 2022 | 19:45 WIB
Agar aman dan lebih awet, ketahui cara memanaskan susu kambing atau pasteurisasi. (Foto oleh elif tekkaya/pexels)

Pastikan kita mendinginkannya sampai susu kambing bersuhu 12 derajat Celcius. 

- Kemudian, tinggal kita masukkan ke dalam botol yang sudah disterilkan dan masukkan ke dalam lemari es. Dengan cara ini, susu kambing tetap segar selama beberapa hari. 

2. Menggunakan Panci Baja 

Jika teman-teman mempunyai panci yang terbuat dari baja, inilah langkah-langkah yang harus diikuti untuk memanaskan susu kambing. 

- Setelah susu kambing disaring dan ditampung dalam wadah stainless steel. Panaskanlah panci baja di dalam panci biasa yang berisi air mendidih.  

- Lalu, tuangkanlah susu kambing ke dalam panci baja sambil diaduk agar tidak gosong. Pastikan, suhu air mendidih mencapai 73,8 derajat Celcius dan panaskan selama 15 detik. 

- Setelah selesai, keluarkanlah wadah dan susu kambing dan masukkan ke dalam baskom yang berisi es batu agar suhunya turun dengan cepat.

Baca Juga: Bisa Bantu Menyehatkan Jantung, Inilah Beragam Manfaat Lain Susu Kambing untuk Tubuh

Pastikan kita mendinginkannya sampai susu kambing bersuhu 12 derajat Celcius. 

- Kemudian, tinggal kita masukkan ke dalam botol yang sudah disterilkan dan masukkan ke dalam lemari es. Dengan cara ini, susu kambing tetap segar selama beberapa hari. 

3. Menggunakan Kompor 

Cara ini juga lebih mudah dilakukan untuk memanaskan susu kambing segar, karena tidak membutuhkan banyak peralatan, inilah langkah-langkah yang harus diikuti.