Manfaat Mengonsumsi Kerang
Kerang mengandung sejumlah nutrisi seperti potasium, selenium, vitamin B12, dan protein. Oleh karena itu, mengonsumsi kerang dapat memberikan sejumlah manfaat ini, yaitu:
1. Menyehatkan Jantung
Kerang kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat menyeimbangkan kadar kolesterol, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan mineral magnesium juga bermanfaat untuk mengendurkan pembuluh darah.
Baca Juga: Jangan Lagi Pilih Kerang dengan 7 Ciri Ini, Sudah Tak Layak Konsumsi dan Bisa Berbahaya untuk Tubuh
Jadi, teman-teman bisa terhindar dari tekanan darah tinggi yang dapat memicu penyakit jantung.
2. Mencegah Stroke
Sebab melancarkan peredaran darah dengan membuat pembuluh darah lebih rileks, mengonsumsi kerang dapat mencegah stroke, lo.
Bahkan, kandungan vitamin B12 pada kerang juga mengurangi kadar homosistein, yaitu asam amino yang merusak pembuluh darah dan menyebabkan stroke.
3. Mencegah Obesitas
Kerang adalah sumber protein tanpa lemak yang baik. Menurut penelitian, kerang yang mengandung protein dapat membantu mencegah obesitas.
Karena, kerang yang kita konsumsi dapat membuat tubuh kenyang lebih lama dan meningkatkan metabolisme.
Nah, itulah caranya memilih kerang yang segar dan manfaat kerang. Kerang dapat diolah menjadi apapun, bisa ditumis ataupun direbus dengan rempah-rempah.
(Penulis: Lea Lyliana)
---
| Kuis! |
| Apa pengaruh dari kerang berkualitas? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.