3 Risiko Kesehatan Mengonsumsi Nasi yang Belum Matang, Salah Satunya Bisa Keracunan Arsenik

By Thea Arnaiz, Sabtu, 16 Juli 2022 | 12:00 WIB
Pastikan nasi dimasak dengan benar, jangan sampai kita mengonsumsi nasi yang masih mentah. (Foto oleh Huy Phan/pexels)

Arsenik adalah sejenis logam alam yang dapat ditemukan di air atau tanah. Keracunan arsenik dapat menyebabkan kanker, mengganggu kerja hormon, dan penyakit lainnya. 

Bagaimana Cara Memasak Nasi dengan Aman? 

Inilah tips yang bisa teman-teman tiru saat memasak nasi. 

- Cucilah beras terlebih dahulu, gunakanlah wadah sedang untuk menampung beras. Setidaknya, cucilah beras sebanyak tiga atau empat kali sebelum dimasak. 

- Lalu, masukkan ke dalam wadah rice cooker dan isi dengan air bersih. Kemudian, nyalakan tombol memasaknya agar prosesnya cepat selesai. 

Baca Juga: Jangan Lakukan Lagi, Ini 5 Kesalahan Memasak Nasi di Rice Cooker, Bisa Pengaruhi Tekstur dan Rasa

- Tunggulah hingga tombol rice cooker berubah warna sebagai tanda nasi sudah selesai dimasak. 

- Namun, jangan langsung mengonsumsi nasi, aduk-aduklah dan tutup kembali rice cooker. Kita bisa menunggu selama 15 sampai 20 menit agar nasi lengket dan tanak. 

- Jika sudah, berarti nasi dapat dikonsumsi bersama sayur dan lauk-pauk lainnya. 

Nah, itulah efek samping mengonsumsi nasi yang dimasak kurang tepat atau belum matang sempurna.

Lebih baik, cucilah beras sampai bersih dan masak hingga matang sebelum dikonsumsi sehari-harinya. 

---

Kuis!
Apa itu protein lektin?
Petunjuk: Cek halaman 2!

Tonton video ini, yuk! 

----  

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.