2. Lauk Pendamping
Perbedaan selanjutnya yang bisa membedakan nasi uduk dan nasi lemak adalah lauk pendampingnya.
Dilansir dari Kompas.com, nasi uduk umumnya dihidangkan begitu saja tanpa lauk, sedangkan nasi lemak disajikan dengan lauk komplit.
Meski begitu, baik nasi uduk maupun nasi lemak, kedua sajian ini bisa dihidangkan bersama pendamping berupa lauk.
Nasi uduk biasanya ditemukan dengan lauk jengkol, semur tahu atau tempe, dan tempe goreng.
Sementara itu, nasi lemak wajib disajikan dengan lauk berbumbu rendang, seperti rendang ayam atau rendang sapi.
Ada juga tambahan sambal teri, sayur, telur balado, perkedel, mentimun, ikan goreng, dan kerupuk.
Baca Juga: Sama-Sama Gurih, Ini Perbedaan Nasi Liwet dan Nasi Uduk! Kamu Suka yang Mana?
3. Bumbu dan Rempah
Selain itu, nasi uduk dan nasi lemak juga bisa dibedakan berdasarkan penggunaan bumbu dan rempahnya.
Nasi uduk umumnya dibuat menggunakan santan kelapa, daun salam, serai, cengkih, dan tambahan daun pandan.
Sementara itu, nasi lemak hanya menggunakan santan kepala, daun pandan, dan serai sebagai bahan utama di samping nasi.