Buah ini diolah dengan berbagai makanan lain seperti dijadikan saus atau dicampur dalam olahan sayuran lainnya.
2. Melindungi Mata
Walau dikenal sebagai buah kaya lemak baik, pada alpukat juga terdapat banyak kandungan lutein dan zeacanthin yang mampu menjaga mata.
Dua kandungan tersebut bisa menyerap gelombang cahaya yang bisa merusak penglihatan.
Pada buah ini juga terdapat banyak kandungan antioksidan yang bisa menjaga tubuh dari degenerasi makula yang terkait dengan usia.
Bagian buah ini yang memiliki paling banyak kandungan antioksidan adalah bagian daging yang berwarna hijau gelap dekat dengan kulit.
3. Sehatkan Otak
Baca Juga: Bisa Dicoba di Rumah, Begini 5 Cara Menanam Alpukat dari Biji Agar Cepat Berbuah
Buah yang dianggap sayur ini ternyata juga bisa memberikan dampak baik pada otak, lo.
Pada buah ini terdapat kandungan vitamin E yang berguna melindungi dari penyakit alzheimer dan penurunan daya ingat.
Selain itu, kandungan antioksidan pada buah ini juga membantu melawan kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi atau radiasi matahari.
4. Cara Mengupas yang Benar