Meski sayur yang disimpan sudah dicuci sebelumnya, baiknya cuci ulang semua sayur untuk memastikan benar-benar tidak ada kotoran yang akan ikut termasak.
Berikut akan dijelaskan cara mencuci sayur berdasarkan jenisnya.
1. Brokoli dan Kembang Kol
Brokoli dan kembang kol adalah jenis sayur yang perlu mendapat cara mencuci yang sedikit berbeda.
Jenis sayur ini tidak hanya dicuci dengan air mengalir, tapi teman-teman perlu merendamnya.
Brokoli dan kembang kol memiliki banyak celah sehingga kotoran bisa saja terselip di celah tersebut.
Jadi rendam sayur ini dalam mangkuk berisi air dingin selama dua menit, lalu baru bilas air dengan air mengalir.
Dan pastikan untuk mengalirkan air di setiap sela-selanya.
2. Sayur Berdaun Hijau
Sayur berdaun hijau juga perlu dicuci hingga bersih sebelum mulai dimasak atau dimakan dalam kondisi mentah.
Sayur seperti selada, daun bawang, kubis, sawi putih, atau pokcoy baikanya buang daun lapisan terluar agar memastikan kebersihannya.
Baca Juga: Tidak Selalu Daging, Ini 5 Jenis Sayuran yang Boleh Diberikan untuk Anjing