Cara Agar Roti Tetap Lembut dan Tidak Mengeras
Roti yang terpapar udara dan tidak disimpan dengan tepat bisa lebih cepat mengeras.
Inilah sebabnya, roti harus disimpan dengan cara yang tepat, yaitu:
1. Simpan di Kotak Roti
Cara pertama untuk mempertahankan tekstur roti yang lembut adalah dengan menyimpan roti di dalam kotak roti atau wadah kedap udara lainnya.
Meletakkan roti di dalam wadah yang tertutup rapat dan kedap udara akan membuat kelembapan di sekitar roti tetap seimbang.
Sehingga roti tidak menjadi lebih lembek atau lebih keras.
2. Simpan di Freezer
Roti yang disimpan di kulkas pada bagian pendingin memang akan mengeras dan teksturnya tidak lagi lembut.
Namun tekstur roti tidak akan berubah kalau roti disimpan di dalam freezer, teman-teman.
Baca Juga: Cocok untuk Dinikmati Bersama Keluarga, Ini Resep Roti Apel Karamel
Masukkan roti ke dalam kantung plastik khusus makanan, keluarkan udaranya, kemudian simpan roti di dalam freezer.