Teman-teman bisa mengolah jamur eringi dengan memotong-motongnya terlebih dahulu. Lalu, bisa diolah menjadi tumisan atau jamur panggang yang lezat.
5. Jamur Maitake
Jamur maitake atau nama ilmiahnya Grifola frondosa ini terkenal tapi haraganya mahal.
Berasal dari Jepang, jamur ini bisa digunakan untuk bahan makanan ataupun pengobatan tradisional, lo.
Ciri-ciri jamur maitake bisa dilihat dari penampilannya, mereka tumbuh dalam satu bonggol dan menyebabkan tudung jamur saling bertumpuk.
Warna jamur maitake ini kecokelatan dan perlu diiris-iris terlebih dahulu sebelum diolah.
6. Jamur Kuping
Jamur kuping atau nama ilmiahnya Auricularia auricula-judae juga banyak dikonsumsi dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Bahkan, bisa juga dibudidayakan sendiri di rumah. Jamur ini bentuk tudungnya lebar dan berlekuk-lekuk seperti kuping.
Selain itu, ciri-ciri lainnya adalah mempunyai warna cokelat kehitaman. Kalau dimasak, tekstur jamur kuping kenyal dan mempunyai rasa yang khas.
Jamur kuping bisa teman-teman dengan cara digoreng, dibuat sup, ataupun ditumis.
Baca Juga: Jangan Salah Makan, 5 Jenis Jamur Ini Tak Bisa Dikonsumsi Karena Beracun, Apa Saja?
Nah, itulah sejumlah jamur yang dapat kita konsumsi dan diolah dengan aman. Mulai dari jamur enoki hingga jamur kuping.
(Penulis: Lea Lyliana)
---
| Kuis! |
| Apa saja kandungan jamur? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.