Pastikan kita menggunakan telur dan krim keju yang disimpan pada suhu ruang agar lebih mudah mengolah adonannya.
Apalagi, krim keju yang digunakan karena keju yang beku dapat memengaruhi tekstur adonan dan dapat menimbulkan gumpalan saat dipanggang nanti.
Namun jika mulai memadat setelah dilelehkan, teman-teman bisa memanaskan krim keju di dalam microwave selama 10 detik, kok.
Selain itu, siapkan juga oven listrik maupun manual dan loyang yang sesuai.
Bahan:
- 430 gram krim keju (cream cheese), dilelehkan pada suhu ruang
- 120 gram gula bubuk
- 3 butir telur, suhu ruang
- 270 gram heavy cream (krim kental) dengan kandungan lemak minimal 35 persen
- 20 gram tepung kue
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Baca Juga: Resep Mudah Ote-Ote, Lezatnya Bikin Selera Makan Malam Bertambah