Beberapa bagian dari saluran pencernaan itu akan dijelaskan berikut ini, yang sekaligus menjadi urutan ayam mengolah makanan yang masuk dalam tubuhnya.
1. Esofagus
Makanan yang masuk pada mulut ayam, akan langsung terkirim ke esofagus.
Esofagus ini merupakan saluran berdinding tipis yang menyalurkan makanan dari mulut ke proventrikulus.
Pada umumnya esofagus dibagi menjadi dua yaitu esofagus servikal dan esofagus torakal.
Ayam memiliki esofagus yang meluas ke bawah leher menuju ke rongga dada lalu berakhir di proventrikulus.
2. Proventrikulus
Proventrikulus disebut juga dengan lambung kelenjar yang merupakan organ yang berperan dalam pencernaan enzimatik.
Pencernaan enzimatik ini merupakan proses adanya enzim yang dihasilkan lambung untuk membantu mengubah bentuk makanan menjadi lebih kecil.
Pada lambung ayam proses ini terjadi karena adanya pelepasan asam klorida dan pepsinogen.
Dengan diubahnya bentuk makanan menjadi lebih kecil, maka tubuh ayam akan lebih mudah menyerap berbagai nutrisi dari makanan tersebut.
Bagian proventikulus ini memiliki ukuran yang berbeda-beda sesuai dengan jenis makanan yang dimakan hewan tersebut.
Sehingga hewan pemakan daging akan memiliki ukuran lambung berbeda dengan ayam yang memakan biji-bijian.
Baca Juga: 5 Cara Mudah Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan Setiap Hari