Bumbu Halus:
3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
1. Aduk tepung terigu, tepung beras, air, telur dan garam hingga rata.
2. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan tahu, sohun, daun bawang, dan wortel. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
4. Resep Bakwan Sayur Telur Puyuh
Bahan:
100 gram tauge, bersihkan150 gram wortel, iris panjang100 gram kol, buang tulangnya, iris2 batang daun bawang, iris225 gram tepung terigu protein sedang75 gram tepung beras1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh ketumbar bubuk2 siung bawang putih, haluskan350 ml air1 butir telur, kocok lepas12 butir telur puyuh rebus, belah dua, untuk isi700 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, bawang putih, dan air.
Baca Juga: 4 Menu Buka Puasa yang Segar, Kaya Gizi, dan Mudah Dibuat di Rumah