Di dalam ilmu teknologi pangan, manusia akan mempelajari sifat-sifat fisik, kimia, dan juga mikrobiologis dari suatu bahan pangan.
Tokoh yang berperan besar mengawali teknologi pangan adalah Nicolas Appert, yang melakukan proses pengalengan bahan pangan.
Sementara itu, orang yang mengaplikasikan teknologi pangan berdasarkan ilmu pengetahuan yaitu Louis Pasteur, yang berhasil mencegah kerusakan akibat tumbuhnya mikroba di dalam fermentasi anggur.
Manfaat Teknologi Pangan
Setelah memahami tentang pengertian dan pemahaman sederhana tentang teknologi pangan, mari kita simak apa saja manfaat teknologi pangan.
Teknologi pangan sangat memengaruhi ketersediaan bahan pangan untuk kebutuhan manusia.
Ini bisa berarti menyediakan, menghasilkan, memperbanyak, bahkan mengawetkan bahan pangan secara terus-menerus.
Dengan adanya teknologi pangan, manusia tidak perlu menunggu masa panen untuk bisa memenuhi kebutuhan jasmani berupa makanan.
Secara lebih rinci, teknologi pangan bermanfaat untuk beberapa hal, antara lain sebagai berikut.
1. Mencukupi Kebutuhan Manusia
Kebutuhan manusia dapat berupa kebutuhan jasmani dan rohani. Salah satu bentuk kebutuhan jasmani yaitu makanan dan minuman.
Adanya teknologi pangan yang dapat menyediakan bahkan memperbanyak bahan makanan ini dapat dimanfaatkan manusia untuk memenuhi kebutuhannya.
2. Menguntungkan secara Ekonomi
Teknologi pangan juga membuka beragam jenis pekerjaan yang dapat menambah penghasilan manusia.
Baca Juga: Membuat Ringkasan dari Teks Bacaan Hasil Teknologi Pangan, Materi Kelas 3 SD Tema 7