Teknologi Pangan: Pengertian, Manfaat, dan Contohnya dalam Kehidupan

By Grace Eirin, Rabu, 12 April 2023 | 08:15 WIB
Teknologi pangan adalah ilmu pengetahuan terkait bahan pangan yang menggunakan teknologi. (ThisisEngineering RAEng/Unsplash)

Dalam upaya memenuhi kebutuhannya, manusia membutuhkan uang sebagai alat pembayaran. 

Nah, karena teknologi pangan telah membuka lapangan pekerjaan, maka orang-orang bisa mendapatkan upah dengan cara bekerja di bidang teknologi pangan. 

3. Mengawetkan Hasil Pangan

Dahulu, manusia dapat mengawetkan makanan dengan cara tradisional, memanfaatkan bakteri dan penyimpanan di tempat tertutup. 

Dengan adanya teknologi pangan, manusia mengembangkan beragam cara modern untuk bisa mengawetkan makanan agar bisa dikonsumsi dalam waktu lama. 

4. Ada Variasi Makanan

Selain dapat mengawetkan makanan, adanya teknologi pangan juga mengembangkan manusia untuk menciptakan beragam variasi makanan. 

Variasi tersebut dapat dilakukan dengan memanfaatkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mengolah makanan dalam berbagai cara. 

Bahkan, variasi makanan ini juga nantinya dapat menciptakan makanan yang sehat sekaligus lezat untuk dikonsumsi.

Contoh Penggunaan Teknologi Pangan

Teknologi pangan digunakan dalam beragam kegiatan, berikut ini di antaranya. 

1. Pengawetan Makanan

Makanan yang kita konsumsi bisa diawetkan dengan tujuan untuk mencegah kerusakan, mempertahankan mutu, memperpanjang umur simpan, dan menghindari keracunan. 

Salah satu disiplin ilmu yang bisa digunakan untuk proses pengawetan makanan yaitu teknologi pangan. 

2. Produk Bioteknologi

Bioteknologi adalah ilmu dan teknologi terapan yang memanfaatkan makhluk hidup untuk memproduksi barang dan jasa. 

Baca Juga: Mengenal Dampak Negatif dan Positif Modernisasi Transportasi Bagi Manusia