Selain segar, menu ini juga termasuk makanan sehat yang akan cocok jadi makanan saat teman-teman flu.
2. Sup Matahari
Ada juga hidangan sup lainnya yang bernama sup matahari yang sebenarnya juga cukup sering jadi hidangan pada acara pernikahan.
Sup ini disebut sup matahari karena tampilan saat penyajiannya yang mirip bentuk matahari.
Sup matahari merupakan hidangan yang juga disajikan dengan siraman kuah kaldu ayam yang menyegarkan.
Perebedaan sup matahari dengan sup manten adalah bagian isian dari sup ini yang terdiri dari adonan ayam, dengan irisan wortel, jamur kuping, jamur putih, dan sosis.
Semua bahan itu akan digabungkan dan dibungkus dengan telur dadar tipis, lalu dikukus.
Saat penyajian, sup matahari akan diiris bagian atasnya dan dibuka dengan bentuk seperti matahari.
Sup ini sering dihidangkan sebagai simbol keberkahan dan kelancaran dalam menjalani rumah tangga.
3. Sup Galantin
Ada juga sup galantin yang masih sama-sama menggunakan ramuan kuah yang sama dengan sup manten dan sup matahari.
Bedanya pada sup ini berisi wortel, jamur kuping, jamur putih, kembang kol, kapri, dan potongan galantin.
Galantin pada sup inilah yang membuatnya jadi hidangan istimewa.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Tempat Makan Sate Kere Khas Solo, Pernah Coba?