Bobo.id - Kunyit merupakan salah satu rempah yang cukup sering dijadikan bumbu masakan.
Selain itu, rempah ini juga banyak dijadikan bahan obat-obatan herbal karena kandungannya yang penuh manfaat.
Dengan warna kuningnya, ternyata kunyit tidak hanya berguna untuk buat masakan enak atau menyehatkan tubuh, lo.
Ada beberapa kelebihan lain dari kunyit yang bisa dimanfaatkan manusia dalam beberapa keperluan.
Kali ini, akan dijelaskan beberapa manfaat lain dari kunyit yang bisa teman-teman dapatkan.
1. Kunyit sebagai Pewarna Alami
Satu dari kelebihan terbesar kunyit adalah kemampuannya sebagai pewarna alami.
Senyawa kurkumin, yang memberikan warna kuning ke kunyit, sering digunakan sebagai pewarna makanan alami.
Banyak industri makanan dan minuman mengandalkan kunyit untuk memberikan warna cerah pada produknya tanpa harus menggunakan bahan pewarna buatan.
Pilihan menggunakan kunyit tentu akan memberikan dampak yang lebih baik dengan mengurangi risiko masalah kesehatan akibat pewarna buatan.
Oleh karena itu, kunyit berperan penting dalam memastikan produk-produk konsumen memiliki warna yang menarik dan sehat secara alami.
Baca Juga: Berbahan Serai, Inilah 5 Minuman Tradisional dari Seluruh Indonesia yang Menyehatkan