Sedangkan pada pembuatan bakery, lemak banyak digunakan untuk meningkatkan rasa, memperkuat jaringan tepung, hingga hasil roti yang dibuat tidak cepat keras.
Contoh Olahan
Pastry: Croissant, strudel, phyllo, short paste, puff pastry, danish pastry, dan lain sebagainya.
Bakery: Breadstick, brioche, challah, ciabatta, fucaccia, banana bread, pita bread, dan lain sebagainya.
Nah, dari penjelasan ini, sekarang teman-teman bisa membedakan mana jenis roti atau kue yang termasuk pastry dan bakery.
----
| Kuis! |
| Apa persamaan pastry dan bakery? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023