Artinya, putih telur kocok membantu adonan mempertahankan bentuknya dan mencegah bahan-bahan lainnya untuk berpisah.
Ketiga, putih telur kocok dapat digunakan sebagai bahan utama membuat krim kue.
Beberapa resep kue juga memanfaatkan putih telur kocok untuk menggantikan lemak, seperti mentega atau minyak.
Ini membantu mengurangi kandungan lemak dalam kue tanpa mengorbankan tekstur atau rasa.
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Kenapa putih telur berwarna bening dan cair? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023