Bobo.id - Menjelang bulan Ramadan, apakah teman-teman sudah menentukan menu buka puasa sayur dan lauk yang diinginkan?
Buka puasa akan jadi momen berkesan karena teman-teman bisa makan bersama keluarga.
Jadi, untuk moment yang berkesan, tentu baiknya pilih menu yang terbaik dari lauk hingga sayur.
Berikut akan ada beberapa pilihan menu yang bisa teman-teman coba buat bersama orang tua untuk menu berbuka puasa.
1. Orak Arik Buncis
Menu pertama adalah orak arik buncis yang enak dan menyehatkan karena penuh sayur.
Selain menyehatkan, membuat menu ini cukup mudah dan teman-teman bisa ikut membantu memasak. Berikut rincian menu untuk lima porsi yang bisa teman-teman tiru.
Bahan:
- 8 buah atau 60 gram buncis, diiris serong tipis
- 1 buah wortel, diiris korek api tipis
- 3 butir telur
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 2 butir bawang merah, dicincang kasar
- 3 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
- 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 25 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
Pertama, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukan wortel dan buncis, masak hingga layu.
Tambahkan air dan masak hingga meresap, lalu sisihkan di pinggir wajan.
Masukan telur dan aduk hingga berbutir kasar, kemudian asukan cabai rawit, ebi, kecap ikan, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang dan aduk semua bahan hingga rata.
Setelah matang, sayur bisa disajikan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga.
Baca Juga: 5 Jenis Kurma untuk Puasa Ramadan, Mana yang Pernah Kamu Coba?
2. Pindang Telur Kecap
Resep kedua ini cocok untuk jadi lauk pauk saat berbuka puasa, yaitu pindang telur kecap.