Pertama, campurkan agar-agar, air, dan gula lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Kemudian bagi agar-agar dalam tiga wadah. Setiap wadah berikan pewarna makanan yang berbeda-beda.
Setelah itu, tuang agar-agar ke dalam loyang dan biarkan dingin. Bila sudah dingin agar-agar bisa diserut.
Lalu tata serutan agar-agar dalam gelas, tambahkan buah, sajikan dengan sirop dan pelengkap lainnya.
Baca Juga: 5 Daftar Menu Sahur Sederhana di Rumah, Praktis dan Mengenyangkan
4. Es Agar-Agar dengan Lengkeng
Menu segar lainnya adalah agar-agar dengan lengkeng yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Untuk coba membuat simak bahan dan cara membuatnya berikut ini untuk lima porsi.
Bahan
- 1/2 bungkus agar-agar merah
- 200 ml air
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar hijau
- 200 ml air
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar putih
- 2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
Bahan Isi
- 350 gram lengkeng kaleng dan pisahkan airnya
- 150 ml sirop markisa
- 200 ml air
- 100 gram buah markisa
- 1 sendok teh selasih, rendam
- 500 gram es batu
Cara Membuat
Bila bahan sudah siap, teman-teman bisa mulai membuat dengan memasak air, agar-agar merah, dan gula pasir.
Masak semua bahan hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tuang adonan agar-agar ke dalam loyang kecil.
Biarkan adonan beku dan buat hal yang sama pada adonan agar-agar hijau dan polos dengan cara yang sama.
Setelah semua adonan jadi, campurkan air lengkeng kaleng, sirop markisa, dan air hingga rata.
Serut agar-agar lalu masukan ke dalam campuran sirop bersama lengkeng, markisa, dan selalu.