Terakhir adalah warna dan kilau yang bisa membantu untuk melihat kualitas cincau.
Cincau hitam terkenal dengan warnanya yang hitam pekat dan punya kilau alami.
Jadi, hindari membeli cincau yang terlihat kusam dan warnanya tidak seragam, ya.
Setelah memilih cincau hitam berkualitas terbaik, teman-teman bisa mengolahnya jadi beragam jenis makanan atau minuman segar, lo.
Olahan dari Bahan Cincau
1. Es Cincau Hitam
Es cincau hitam adalah salah satu hidangan paling klasik yang menggunakan bahan cincau hitam.
Hidangan ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga sangat mudah untuk disiapkan di rumah.
Teman-teman hanya perlu memotong cincau hitam menjadi potongan kecil dan menambahkannya ke dalam mangkuk besar.
Kemudian, tambahkan es serut, sirup gula merah, santan, dan potongan buah-buahan segar seperti kelapa muda, alpukat, atau nangka.
Minuman ini akan menyegarkan sebagai menu buka puasa.
Baca Juga: Banyak Dicari Selama Ramadan, Bagaimana Cara Pilih Kolang-kaling yang Berkualitas?