Lalu celupkan ke putih telur dan gulingkan di tepung panir kasar. Nuget ini bisa disimpan di freezer atau langsung digoreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Nasi Tim Wortel
Menu selanjutnya adalah nasi tim wortel yang akan hangat disajikan untuk menu sahur.
Berikut bahan dan menu yang dibutuhkan untuk membuat nasi tim wortel ini.
Bahan Nasi
- 400 gram beras
- 1.000 ml air
- 600 ml jus wortel blender dari 2 buah wortel dan 500 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
Bahan Tumisan
- 150 gram jamur tiram yang sudah disuwir-suwir
- 100 gram jamur kancing yang sudah diiris tipis
- 4 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
Pertama rebus air, jus wortel, daun salam, garam sampai mendidih lalu masukan beras dan aduk rata.
Masak beras sambil terus diaduk hingga meresap lalu angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Bolehkah Makan Sahur Hanya dengan Buah-buahan? Ini Penjelasannya
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jamur tiram, jamur kancing, dan aduk rata.
Lalu masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata.
Tuang air dan masak hingga matang dan meresap, tambahkan daun bawang aduk hingga rata.
Sendokkan tumisan dalam wadah tahan panas lalu tambahkan nasi dan kukus di atas api selama 50 menit, baru nasi tim bisa disajikan.
4. Jus Semangka Wortel Jeruk
Terakhir adalah resep minuman berupa jus yang bisa segarkan dan menambah nutrisi saat sahur yaitu jus semangka wortel jus.
Untuk membuatnya, berikut bahan dan cara membuatnya.