Jenis makanan dengan kadar indeks glikemik tinggi biasanya adalah makanan yang mengandung karbohidrat yang mudah dicerna tubuh.
Saat karbohidrat mudah dicerna, maka kadar gula darah akan naik dengan cepat.
Berikut akan diberikan beberapa contoh jenis buah yang memiliki kadar indeks glikemik rendah.
Buah dengan Indeks Glikemik Rendah
1. Apel
Apel adalah salah satu buah yang menyehatkan dan memiliki indeks glikemik rendah, sekitar 39-44 tergantung pada varietasnya.
Apel juga kaya akan serat, terutama pektin, yang membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan gula.
2. Jeruk
Jeruk, termasuk jenis buah citrus, memiliki indeks glikemik sekitar 40-44. Buah ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan.
Kandungan serat dalam jeruk ini yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Stroberi
Baca Juga: Hati-hati, Kenali Gejala Gula Darah Tinggi pada Orang Tanpa Diabetes