Stroberi adalah buah dengan indeks glikemik sekitar 40. Buah ini kaya akan vitamin C, mangan, folat, dan antioksidan seperti flavonoid dan anthocyanin.
Stroberi memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga hidrasi tubuh.
4. Pir
Pir memiliki indeks glikemik sekitar 38-42, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Buah pir kaya akan serat, vitamin C, dan potasium. Serat dalam pir, terutama pektin, membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko masalah pencernaan.
5. Ceri
Ceri, terutama ceri asam, memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, sekitar 22-25.
Buah ceri kaya akan antioksidan, termasuk anthocyanin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
Kandungan serat dalam ceri membantu mengontrol kadar gula darah dan mendukung kesehatan pencernaan.
Nah, dari penjelasan ini, sekarang teman-teman jadi memahami tentang indeks glikemik pada makanan yang berdampak pada peningkatan kadar gula darah.
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
Baca Juga: Tidak Terasa Manis, Tapi Kenapa Nasi Bisa Tingkatkan Kadar Gula Darah?