Bobo.id - Jahe adalah salah satu jenis rempah-rempah yang populer karena manfaatnya yang sangat beragam.
Dikutip dari Alodokter, jahe merupakan jenis rempah yang terkenal sebagai obat herbal terlebih untuk mengatasi flu dan mual.
Bahkan mengonsumsi jahe bisa membantu hangatkan badan saat cuaca sedang dingin.
Pada rempah ini ada dua senyawa alami, yaitu gingerol dan shogaol yang membuatnya punya banyak manfaat.
Rempah-rempah yang punya banyak manfaat ini terdiri dari beberapa jenis yang akan kita kenali dari penjelasan berikut.
1. Jahe Putih Kecil
Jahe putih, atau sering disebut juga dengan jahe emprit, merupakan salah satu jenis jahe yang paling umum digunakan.
Jenis jahe ini bisa dikenali dari tampilan kulit luar yang kasar dan kecokelatan.
Sedangkan bagian dalamnya berwarna putih kekuningan dan berbentuk agak pipih, berserat lembut.
Memiliki aroma yang tajam dan rasa yang lebih pedas dibandingkan dengan jenis jahe lainnya, jadi cara untuk membedakan jenis jahe ini.
Aroma dan rasa yang tajam itu didapat karena adanya kandungan minyak atsiri yang lebih banyak daripada jenis jahe lain.
Baca Juga: Punya Banyak Manfaat, Bagaimana Cara Konsumsi Kunyit yang Benar?