Buah ini pun harganya sangat murah dengan nutrisi yang begitu banyak. Bahkan, buah ini aman dikonsumsi setiap hari.
BACA JUGA: Selain Pare, Sayuran-sayuran Pahit ini Menyehatkan Tubuh Kita, lo!
Mengurangi Rasa Pahit pada Pare
Tenang, rasa pahit pada pare bisa dikurangi teman-teman, sehingga nutrisi penting sejenis quinine ini tetap bisa diterima tubuh. Beberapa cara yang bisa digunakan, seperti:
- Mencuci pare dengan air garam setelah dipotong-potong. Remas perlahan pare dalam rendaman air garam sekitar 1 menit kemudian diamkan 10 menit. Bilas pare dengan air bersih, kemudian baru dimasak.
- Menggunakan daun jambu biji untuk merebus pare sebelum diolah. Proses ini dilakukan sekitar 5 menit.
- Memasak pare dengan menggunakan lempengen tanah liat.
- Memperkaya rempah atau bumbu saat memasak. Dengan paduan berbagai rasa bumbu ini, rasa pahit pare bisa dikurangi.
BACA JUGA: Tiga Hal Ini Bisa Membuat Mulut Terasa Pahit Saat Berpuasa, Lo!
Lihat juga video ini, yuk!