Begitu tingginya, daging merah saja kalah, lo. Dalam jumlah yang sama, daging merah mengandung 50 persen protein, sementara pada kecoak ini ada 70 persen protein.
Kecoak yang digunakan oleh Kak Andressa dan Kak Lauren ini adalah kecoak yang bersih dari pengembang biak.
Tentu kandungannya sesuai dengan ketentuan badan pengawas kesehatan AVINSA di Brasil.
Namun, dalam pembuatan roti ini, tepung kecoak tetap dicampur dengan tepung gandum, teman-teman.
Baca Juga : Apakah Serangga Bisa Bersin Seperti Hewan Lainnya?
Meski hanya 10 persen dari komposisi, tapi tepung kecoak bisa menambah banyak kandungan protein dalam roti.
Kalau soal rasa, ada beberapa yang mengatakan adanya sedikit rasa kacang.
Ada juga yang mengatakan rasanya seperti roti biasa. Dari tekstur, bau, dan warna, juga tidak terdapat perubahan dari roti biasanya.
Sebenarnya, serangga memang bisa menjadi pengganti sumber protein yang baik, teman-teman.
Baca Juga : Seperti Film A Bug's Life, Amerika Serikat Siapkan Prajurit Serangga!
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Source | : | kompas,munchies.vice.com |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR