Bagaimana Sejarah Kalkun Menjadi Menu Wajib Saat Thanksgiving?

Bobo.id - Thanksgiving menjadi perayaan bagi keluarga-keluarga di Amerika berkumpul dan makan bersama.

Perayaan Thanksgiving di Amerika dirayakan setiap hari Kamis minggu keempat di bulan November.

Nah, setiap perayaan Thanksgiving, ada menu khusus yang selalu tersaji di meja makan, lo.

Menu tersebut adalah kalkun panggang yang disajikan di tengah meja makan.

Yap, kalkun selalu menjadi manu yang pasti ada di meja makan saat perayaan Thanksgiving, teman-teman.

Baca Juga : Jadi Bahan Makanan Enak, Sejak Kapankah Kakao Diolah Menjadi Cokelat?

Ternyata pada perayaan Thanksgiving yang pertama, yaitu pada tahun 1621 kemungkinan tidak ada kalkun yang disajikan, lo.

Surat-surat yang ditemukan pada perayaan Thanksgiving oleh suku Indian Wampanoag hanya menuliskan bahwa mereka mengonsumsi daging sapi dan daging burung.

Selain daging sapi dan daging burung, suku Indian Wampanoag dan para peziarah dari Inggris juga mengonsumsi ikan dan lobster, lo.

Tapi tidak dijelaskan jenis burung apa yang dikonsumsi pada perayaan Thanksgiving pertama itu.

Baca Juga : Kaledonia Baru Bagian Negara Perancis, Mengapa Letaknya Dekat Australia?

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Info berlangganan Majalah Bobo dan Majalah Bobo Junior: Tel: (021) 5306263 Faks: (021) 53699096 Sms: 0811 90 86 80 Email: subscribe@cc.kompasgramedia.com Kunjungi juga website Bobo.id. #majalahbobo #majalahterbaru #majalahanak #faunabobo #kudanil

A post shared by Majalah Bobo (@majalah_bobo) on Jun 6, 2018 at 2:15am PDT

 

Tidak ada yang tahu pasti kapan kalkun dijadikan sebagai sajian wajib saat Thanksgiving, tapi ada sebuah catatan yang ditemukan bahwa kalkun sudah diburu sejak tahun 1621.

Penemuan catatan ini menarik bagi orang-orang dan mulai menjadikan kalkun sebagai menu saat perayaan Thanksgiving.

Lalu kenapa kalkun yang dipilih, ya, bukan ayam atau daging sapi?

Ternyata hal ini berhubungan dengan ukuran kalkun yang besar, lo, teman-teman.

Baca Juga : Mengapa Masyarakat Inggris Memakai Pin Bunga Poppy di Bulan November?

Ukuran kalkun yang besar bisa membuat seluruh anggota keluarga menikmati daging kalkun.

Selain itu, kalkun juga lebih banyak dihidangkan karena berbeda dengan ayam dan sapi, kalkun tidak memberikan hasil lain seperti telur dan susu.

Sehingga kalkun lebih dipilih untuk dihidangkan sebagai menu wajib di perayaan Thanksgiving.

Kalkun juga dianggap oleh salah satu presiden Amerika Serikat, Benjamin Franklin sebagai "burung terhormat" dan menjadikan kalkun sebagai hidangan yang cocok disajikan saat Thanksgiving.

 

PROMOTED CONTENT