Kandungan di dalam buah anggur dan kismis
Saat dikeringkan, buah anggur kehilangan sejumlah nutrisi.
Namun tenang saja, nutrisinya tidak sepenuhnya hilang, kok.
Kismis mengandung serat, potassium, zat besi, mineral, dan antioksidan.
Antioksidan ini berfungsi untuk melindungi kita dari serangan benda asing, teman-teman.
Menurut sebuah penelitian, jika dikonsumsi dalam berat yang sama, kandungan zat antioksidan dalam kismis lebih tinggi daripada anggur.
Baca Juga : Benarkah Sering Minum Jus Buah Dapat Menyebabkan Diabetes?
Jenis-jenis kismis
Rupanya tidak semua kismis dibuat dengan cara yang sama, lo.
Ada kismis natural atau alami. Kismis ini warnanya keunguan atau kehitaman, teman-teman.
Kismis ini dibuat dengan cara tradisional untuk membuat kismis, di mana anggur diletakkan di atas kertas dan dijemur di bawah panas matahari.
Proses ini terjadi sekitar tiga minggu lamanya.
Nah yang berikutnya ada kismis emas, atau golden raisins. Warnanya cokelat kekuningan.
Baca Juga : Mulai dari Ditanam Sampai Bisa Dimakan, Ini Proses Pembuatan Cokelat
| Source | : | Scishow |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR