Bobo.id - Jus apa yang paling kamu sukai? Apakah kamu pernah mencoba jus yang terbuat dari sayuran hijau?
Saat ini, jus yang dibuat dari seledri sedang populer, lo, teman-teman.
Manfaat apa yang ada pada jus seledri, ya?
Tren Minum Jus Seledri
Jus yang dibuat dari sayuran hijau populer dengan sebutan green juice atau green smoothies, teman-teman.
Ada jus hijau yang seluruhnya dibuat dari sayuran hijau. Ada juga yang dicampur dengan susu dari tanaman, misalnya susu kedelai.
Ada juga jus yang dicampurkan dengan buah-buahan supaya terasa manis. Misalnya buah pisang atau mangga.
Yang terpenting, jus ini dibuat karena kandungannya dianggap menyehatkan tubuh. Termasuk juga jus seledri.
Baca Juga : Benarkah Sering Minum Jus Buah Dapat Menyebabkan Diabetes?
Situs kesehatan Healthline mewawancarai seorang ahli pola makan, Erin Palinski-Wade soal manfaat jus seledri, nih.
Menurut Erin, ada penelitian yang menunjukkan kalau seledri bisa membantu mengurangi tekanan darah, mengurangi peradangan atau inflamasi dan melawan stres oksidatif.
Stres oksidatif merupakan kerusakan pembuluh darah dan organ tubuh akibat radikal bebas yang tidak terkendali.
Ketiga manfaat ini bisa kita dapatkan juga dengan makan seledri.
Ada yang percaya kalau jus seledri bisa melawan infeksi atau penyakit.
Namun, menurut beliau, jus seledri belum tentu bisa melakukan manfaat ini, karena belum ada penelitian ilmiah yang membuktikannya.
Baca Juga : Tidak Dibuat Jadi Jus Buah yang Manis, Aplukat Justru Dibuat Gurih di Meksiko
Manfaat di Dalam Jus Seledri
Jika kamu berminat mencobanya, kenali dulu kandungan jus seledri ini, yuk!
Jus seledri mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, kalsium, potasium, sodium, magnesium, fosfor, elektrolit, air dan beberaapa vitamin serta mineral lain.
Wah, banyak sekali ya kandungannya?
Menurut ahli nutrisi, ada beberapa kandungan yang hilang ketika seledri dibuat menjadi jus. Yaitu serat.
Jika ingin mendapatkan kandungan serat, sebaiknya kita mengkonsumsi selderi sebagai makanan, teman-teman.
Serat ini bisa membantu menyeimbangkan kadar gula dalam tubuh.
Oiya, kandungan elektrolit di dalamnya juga membuat kita tetap terhidrasi.
Baca Juga : Mengenal Tanaman Seledri, Tanaman yang Wajib Ditanam di Rumah
Membuat Jus Seledri
Jika kamu ingin mencoba jus seledri, coba buat jus ini dengan kakak atau orang tuamu, yuk.
Pertama-tama bersihkan seledri dan bersihkan daun-daun di batang seledri.
Batang ini yang akan digunakan untuk membuat jus nya.
Kemudian kita bisa melumatkannya menggunakan blender maupun juicer. Setelahnya, kita bisa menyaring sari dari batang seledri ini.
Setelah selesai disaring, bisa langsung dikonsumsi atau didinginkan terlebih dahulu.
Hmm, kalau teman-teman lebih memilih minum jus seledri atau memakan sayurannya saja, nih?
Baca Juga : 4 Manfaat Mengonsumsi Daun Seledri, Salah Satunya Mengatasi Batuk
Yuk, lihat video ini juga!
| Source | : | Healthline |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR