Natto, Kacang Kedelai Fermentasi Lengket dari Jepang yang Punya Banyak Manfaat

Banyak orang yang tidak menyukai natto karena aromanya, bahkan sekitar 30 persen penduduk Jepang tidak menyukai natto karena aromanya, lo.

Natto disebut mempunyai aroma yang lebih kuat daripada keju, bahkan ada yang mengatakan aroma natto seperti kaus kaki.

Namun ada juga yang mengatakan kalau natto sebenarnya tidak memiliki aroma apapun, nih, teman-teman.

Aroma natto yang menyengat ini diduga berasal dari proses fermentasi yang berlangsung hingga menyebabkan natto menjadi lengket dan memiliki aroma yang kurang sedap.

Baca Juga: Kebalikan dari Gurun Sahara, Ini Gurun Pasir Terkecil di Dunia

Meskipun Bau dan Lengket, Natto Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh

Tekstur dan aroma natto yang tidak biasa membuat banyak orang tidak mau mengonsumsi makanan ini, teman-teman.

Padahal menurut penelitian, natto memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, lo.

Natto mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang penting untuk tubuh, seperti kalori, lemak, karbohidrat, serat, protein, kalsium, vitamin K1, vitamin C, vitamin B6, serta berbagai nutrisi lainnya.

PROMOTED CONTENT