Chia Seed, Biji Populer di Kalangan Masyarakat Berpola Hidup Sehat

Bobo.id - Apakah teman-teman pernah melihat biji-biji yang ada pada gambar di atas?

Kalau pernah, apakah teman-teman tahu namanya? Benar sekali, biji-biji itu bernama chia seed.

Baca Juga: Selasih dan Kemangi itu Sama? Yuk, Cari Tahu Perbedaannya

Chia seed adalah biji hitam kecil dari tanaman Salvia hispanica yang masih berkerabat dengan tanaman mint.

Beberapa tahun terakhir, chia seed sangat populer dan sekarang dikonsumsi oleh orang-orang yang sadar akan kesehatan di seluruh dunia.

Baca Juga: Virginia Opossum, Hewan yang Pandai Menipu Menghindari Ancaman

Meskipun ukurannya kecil, chia seed adalah salah satu makanan paling bergizi di planet ini, lo. Mereka mengandung  serat, protein, asam lemak omega-3 dan berbagai zat gizi mikro lainnya.

Cari tahu tentang manfaat chia seed, yuk!

Baca Juga: Dorodango, Kesenian Tradisional Membuat Bola Lumpur Asal Jepang

Manfaat Chia Seed

1. Mengandung Nutrisi Baik untuk Tulang

Chia seed mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Ini termasuk kalsium, fosfor, magnesium, dan protein

Karena itu chia seed dianggap sebagai sumber kalsium yang sangat baik bagi orang yang tidak mengonsumsi susu.

Baca Juga: Trailer Film GUNDALA Tunjukkan Masa Kecil Sancaka, Lihat, yuk!

2. Menurunkan Kadar Gula dalam Darah

Kadar gula darah yang tinggi adalah gejala khas diabetes tipe 2 yang tidak diobati. Beberapa penelitian pada manusia mendukung hal ini.

Penelitian menunjukkan bahwa makan roti yang mengandung chia seed menurunkan kenaikan gula darah setelah makan, dibandingkan dengan roti yang tidak mengandung chia seed.

Baca Juga: Pernah Lihat Gerombolan Ikan yang Kompak? Ini Rahasia di Baliknya

3. Mengandung Protein Kualitas Tinggi

Chia seed mengandung protein dengan kualitas yang cukup tinggi. Ia mengandung sekitar 14% protein, yang sangat tinggi jika dibandingkan dengan tanaman lainnya.

Biji ini juga memiliki keseimbangan asam amino esensial yang baik, sehingga tubuh kita dapat memanfaatkan kandungan proteinnya.

Baca Juga: Perut Begah Karena Kekenyangan? Ini 5 Cara Mengatasinya

4. Kaya Antioksidan

Nutrisi lain yang terkenal dari chia seed adalah kandungan antioksidannya yang tinggi.

Antioksidan dapat melawan produksi radikal bebas yang dapat merusak molekul sel dan penyakit seperti kanker.

Baca Juga: Ingin Melihat Lumba-Lumba, Cobalah Berkunjung ke 4 Tempat ini

#GridNetworkJuara

Tonton video ini, yuk!

PROMOTED CONTENT