Jenis Ikan Fugu Paling Beracun Justru Lebih Mahal, Kenapa, ya?

Ikan torafugu biasanya ditangkap di perairan Jepang selatan dan dikirim dalam keadaan hidup ke Tokyo.

Kemudian, di pasar ikan Haedomari, ikan fugu bisa dibeli dengan cara lelang, teman-teman.

Lelang ikan fugu ini dilakukan dengan sinyal tangan rahasia dalam sebuah kain yang menutupinya.

Sinyal itu merupakan tanda harga yang ditawarkan oleh peserta lelang dan kemudian dipilih oleh si pelelang.

Racun dalam Ikan Fugu

Ikan fugu mengandung zat beracun bernama tetrodotoksin yang lebih beracun dari sianida, teman-teman.

Karennya, hanya orang yang memiliki keahlian khusus yang boleh mengolah ikan fugu untuk dikonsumsi.

Bagian insang, jantung, kantung empedu, ginjal, hati, sel telur, dan mata ikan ini biasanya dipisahkan karena mengandung racun tetradotoksin.

Bagian yang beracun ini bisa berbeda-beda pada setiap spesies, teman-teman.

Biasanya, spesies campuran ikan fugu juga lebih sulit diketahui di mana letak racunnya.

Baca Juga: Jika Tidak Diolah dengan Baik, Makanan dan Minuman Ini Bisa Jadi Penyebab Keracunan

PROMOTED CONTENT