Bobo.id – Moci adalah makanan tradisional khas Jepang, teman-teman.
Tapi moci juga dinikmati di negara lainnya, termasuk di Hawaii, lo!
Bahkan, moci di Hawaii dikenal dengan nama moci Hawaii, meskipun yang membuatnya adalah orang Jepang.
Yuk, kita cari tahu seperti apa moci khas Hawaii!
Membuat Moci Jepang di Hawaii
Moci adalah makanan manis yang dibuat dari tepung beras atau ketan, teman-teman.
Moci tradisional dibuat dengan isian berupa pasta kacang merah di dalamnya, nih.
Nora Uchida, keturunan Jepang-Amerika yang tinggal di Hawaii, membuat moci kreasinya sendiri yang disesuaikan dengan suasana Hawaii.
Hawaii adalah tempat di mana segala hal bisa ditemukan, mulai dari gurun, salju, laut dan gunung berapi, hingga hutan tropis.
Segala hal yang ada di alam di Hawaii sangat beragam dan berwarna-warni, teman-teman. Ini menginspirasi Nora untuk memberikan suasana Hawaii pada moci buatannya.
Nora Ucida sendiri sudah tinggal di Hawaii sejak kecil. Awalnya, kakek dan neneknya pertama kali pindah ke Amerika Serikat dan tinggal di Hawaii.
Baca Juga: Pizza ala Hawaii Tidak Diciptakan di Hawaii, lo! Cari Tahu Sejarahnya!
Dulu, kakek dan neneknya bekerja di perkebunan di ladang tebu, teman-teman.
Semua orang yang datang dari Asia ke Amerika Serikat saling berbagi budaya, termasuk orang Jepang yang membawa budaya membuat moci.
Moci yang Terinspirasi dari Hawai
Meskipun Nora menggunakan resep moci tradisional yang diajarkan oleh nenek, orang tua, dan bibinya, banyak rasa baru moci yang ia temukan di Hawaii, lo.
Misalnya ada moci stroberi yang di isiannya berupa buah stroberi segar dan pasta kacang.
Wah, moci isi stroberi ini nampak lezat, ya!
Baca Juga: Suka Makan Ramen dari Jepang ? Cari Tahu Sejarah Mie Ramen, yuk!
Kemudian, ada juga moci yang memiliki rasa markisa, teman-teman.
Buah-buah musiman juga ada yang dijadikan isian moci, lo! Misalnya seperti buah persik, kesemek, nanas, dan banyak yang lainnya!
Selain buah-buahan, ada juga moci yang memiliki isian jahe, brownies, dan marshmallow lo!
Tidak lupa juga, moci-moci Hawaii ini memiliki warna-warna yang cantik, teman-teman.
Sekarang, banyak orang mengunjungi toko moci Nora Ucida untuk membeli moci khas Hawaii, lo. Bukan hanya orang Jepang yang tinggal di Hawaii saja.
Yap, moci dengan berbagai rasa unik itu kini jadi makanan khas Hawaii juga!
Menurut Nora, mengenalkan moci ke masyarakat dunia bisa menyatukan banyak orang dengan berbagai latar belakang budaya! Keren, ya!
Hmm.. makanan memang bagian dari budaya yang bisa saling kita nikmati bersama. Di Indonesia juga ada moci yang biasanya diisi dengan kacang tanah, teman-teman.
Makanan apa yang ada di daerahmu yang awalnya bukan berasal dari Indonesia?
Baca Juga: Siapa Pembuat Kue Moci Tercepat di Seluruh Jepang? Yuk, Cari Tahu!
Yuk, lihat video ini juga!
| Source | : | Great Big Story |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR