Sudah Melalui Berbagai Proses, Bolehkah Kita Makan Buah Kering untuk Camilan?

Bobo.id - Ada berbagai cara untuk mengonsumsi buah. Contohnya konsumsi buah segar, mengolah buah menjadi jus, dijadikan salad buah, bahkan dikeringkan.

Salah satu buah yang sering dikeringkan dan dijadikan campuran untuk beberapa jenis makanan adalah angur, yang menjadi kismis setelah dikeringkan.

Jika dibandingkan dengan buah segar, buah kering memang lebih mudah dikonsumsi, misalnya untuk dijadikan camilan.

Namun jika dibandingkan dengan buah segar, bagaimana kandungan pada buah kering, ya?

Apalagi buah kering sudah melalui berbagai proses, seperti pemotongan dan dikeringkan dengan berbagai cara.

Baca Juga: Tetap Bangun Pagi Walau Libur, Kita akan Dapat 8 Manfaat Ini!

Kandungan Nutrisi dalam Buah Kering

Buah yang baru dipotong terlihat segar dengan warna yang cerah dan kandungan air yang masih banyak.

Hal ini berbeda dengan buah kering, yang terlihat keriput, warnanya terlihat lebih tua, dan mengandung air yang sedikit, bahkan tidak ada.

Meski buah kering punya penampilan yang berbeda dengan buah segar, buah kering juga mengandung vitamin yang bersifat antioksidan seperti halnya buah segar.

Baca Juga: Sering Kembung? Mungkin Makanan Ini yang Jadi Penyebab Perutmu Kembung

Namun, karena kadar airnya kecil, kandungan dalam buah kering juga jauh lebih padat.

Begitu pula dengan kandungan seratnya, teman-teman. Serat dalam buah kering lebih padat jika dibandingkan buah segar.

Namun Buah Kering Juga Memiliki Kelemahan

Meski buah kering punya kandungan nutrisi yang lebih padat dibandingkan buah segar, ada beberapa kekurangan pada buah kering.

Jika kita terlalu banyak mengonsumsi buah kering, maka hal ini bisa menyebabkan perut menjadi kram dan kembung.

Selain itu, gula menjadi salah satu kandungan yang perlu diwaspadai pada buah kering karena lebih tinggi jika dibandingkan buah segar.

Oleh karena kadar gulanya tinggi, kalori buah kering pun juga tinggi, lo.

Baca Juga: Menganggu Pencernaan Hingga Kerja Otak, Inilah Efek Buruk Terlalu Sering Mengonsumsi Makanan Cepat Saji

Bahkan, buah segar yang tidak manis pun kalau dikeringkan bisa mengandung gula yang tidak selalu gampang dicerna dalam jumlah besar.

Perlu diingat pula, biasanya buah kering mengandung sulfite atau zat pengawet makanan yang bisa menyebabkan diare atau sakit kepala untuk sebagian orang.

Bisakah Buah Kering Dijadikan Sebagai Camilan?

Dengan adanya berbagai kebaikan dan kelemahan dari buah kering, bisakah buah kering dijadikan sebagai camilan sehari-hari untuk teman-teman?

Kalau dikonsumsi dengan cara yang tepat, buah kering bisa jadi pilihan yang sehat dibandingkan camilan lain yang kurang bergizi, teman-teman.

Baca Juga: 5 Makanan Favorit Anak-Anak Ini Kurang Mencukupi Kebutuhan Nutrisi, Kurangi Mengonsumsinya, yuk!

Sebagai alternatif pengganti camilan seperti keripik yang mengandung banyak micin dan terlalu gurih, kamu bisa mencoba membuat buah kering, lo.

Coba iris buah menjadi bagian tipis kemudian panggang atau bekukan. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi asinan supaya camilanmu lebih bervariasi.

Nah, supaya aman, kamu bisa mencoba tips tentang cara mengonsumsi buah kering berikut ini, ya!

Dikutip dari Kompas.com yang melansir dari laman Runner's World, berikut ini adalah cara mengonsumsi buah kering dengan tepat.

1. Minum Air

Serat dalam buah kering membantu melancarkan pencernaan.

Namun saat tubuh mengalami dehidrasi, serat akan menyerap semua cairan yang bisa mengakibatkan sembelit, Kids.

Oleh karena itu, kita juga harus minum air dengan cukup saat mengonsumi buah kering.

Baca Juga: Sering Kembung? Mungkin Makanan Ini yang Jadi Penyebab Perutmu Kembung

2. Atur Porsi

Coba atur porsi buah kering ke dalam beberapa wadah sesuai ukuran. Bagilah potongan buah yang besar, misalnya mangga atau pir menjadi dua bagian.

Nah, untuk buah yang lebih kecil seperti kranberi, bagilah menjadi dua sendok makan.

Baca Juga: 4 Manfaat Makan Buah dan Sayur untuk Anak-Anak, Salah Satunya Bisa Bikin Berprestasi!

3. Tambahkan Protein

Buah kering yang kita jadikan camilan akan terasa lebih mengeyangkan kalau ditambahkan dengan protein atau sumber lemak, seperti kacang atau yogurt.

Hal ini bisa membantu kita untuk dapat membatasi konsumsinya, sehingga tidak akan mengonsumsi gula lebih banyak lagi.

----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id. 

(Penulis: Rahwiku Mahanani)

Yuk, tonton video ini juga!

PROMOTED CONTENT