Masih Ada Kurma Sisa Ramadan? Yuk, Lakukan Tips Ini untuk Menyimpan Kurma Agar Tetap Awet!

Bobo.id - Bulan Ramadan dan hari raya Idulfitri memang sudah berlalu, nih, teman-teman.

Namun apakah di rumahmu masih ada sisa kurma? Kurma banyak dinikmati saat bulan puasa sebagai menu berbuka puasa.

Kandungan gula yang tinggi pada kurma memang membuat buah ini cocok sebagai menu berbuka puasa untuk mengembalikan energi yang tidak didapatkan karena tidak makan dan minum selama seharian.

Nah, kalau ada banyak kurma di rumah, tidak perlu bingung untuk menyimpannya, teman-teman. Sebabnya, buah kurma yang sudah dikeringkan ini bisa bertahan lama saat disimpan.

Baca Juga: Kebiasaan Duduk Menyilangkan Kaki Ternyata Tidak Baik, Ini Dampaknya bagi Tubuh

Bahkan buah kurma bisa disimpan dalam jangka waktu tiga bulan hingga satu tahun.

Meski begitu, ada beberapa faktor yang menyebabkan kurma jadi tidak bertahan lama ketika disimpan di rumah.

Mengutip dari Kompas.com, Chef Fahad Fuad dan Chef Noldy Herling menjelaskan berbagai cara tepat untuk menyimpan kurma agar bertahan lama.

Yuk, simak cara tepat menyimpan kurma!

Ketahui Dulu Jenis Kurma yang Dimiliki

Supaya tahu cara menyimpan kurma yang benar, pertam-tama sebaiknya kita wajib mengetahui jenis kurma yang kita miliki.

Menurut Chef Fahad, ada tiga jenis kurma yakni kurma basah, kering, dan setengah matang.

Kurma jenis kering misalnya adalah kurma ajwa dan medjool. Nah, kalau contoh kurma basah, misalnya sukari dan turnish.

Kurma kering ini bisa disimpan sampai satu tahun bahkan lebih, teman-teman.

Baca Juga: Sering Dianggap Sepele, Bau Mulut Bisa Jadi Tanda Penyakit, Salah Satunya Kanker

Berbeda dengan kurma basah yang tentunya tidak akan bisa seawet kurma kering.

Begitu pula dengan kurma setengah matang. Setelah disimpan di suhu ruangan, kemungkinan kurma ini dapat disimpan maksimal sampai sekitar satu minggu di dalam kulkas.

Simpan Kurma di Wadah yang Tertutup

Untuk menyimpan kurma, selalu gunakan wadah tertutup, ya, baik menyimpan di dalam kulkas maupun di suhu ruang.

Dengan menyimpan kurma di wadah yang tertutup dan bersih, maka bisa membantu menjaga kualitas kurma tetap baik.

Baca Juga: Salah Satu Efeknya Bisa Memicu Pertumbuhan Bakteri, Bahan Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

Selain menyimpan kurma di wadah tertutup, kita juga bisa menyimpan kurma di wadah yang kedap udara.

Nah, kalau menyimpan kurma di tempat dengan suhu ruang, ada tips yang diberikan oleh Chef Noldy, nih.

Caranya adalah dengan melumuri kurma menggunakan madu asli, yang akan membuat kurma menjadi lebih awet.

Masukkan Kurma ke dalam Kulkas

Beberapa jenis kurma, seperti kurma kering sebenarnya tetap awet tanpa harus dimasukkan ke dalam kulkas, teman-teman.

Namun dengan menyimpan kurma dalam kulkas maka akan membuat kurma tahan lebih lama, bahkan bisa mencapai satu tahun.

Menyimpan kurma di dalam kulkas memang membuatnya menjadi lebih awet, namun hal ini akan membuat tekstur kurma berubah, yaitu menjadi lebih keras.

Sedangkan untuk kurma basah, Chef Fahad justu menyarankan untuk menyimpannya di bagian pendingin, atau kalau bisa di bagian freezer, nih.

Baca Juga: Meski Nyaman, 3 Hal Ini Harus Diperhatikan Jika Sering Tidur dengan Kipas Angin Menyala Semalaman

Tenang saja, menyimpan kurma basah di dalam freezer tidak akan membuat teksturnya berubah, kok.

Sebabnya, kurma basah memiliki kandungan air yang lebih banyak dibandingkan kurma kering.

Jika kita menyimpan kurma basah di dalam freezer, maka kurma bisa awet hingga enam bulan, berbeda dengan jika disimpan di bagian pendingin, yang hanya tahan selama satu bulan saja.

Tetap Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa

Menyimpan kurma dengan berbagai cara tadi memang bisa membuat kurma lebih tahan lama.

Namun teman-teman harus tetap memperhatikan tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan kurma, ya.

Tanggal kedaluwarsa ini bisa menjadi acuan untuk menentukan berapa lama kurma bisa disimpan, baik di kulkas maupun di suhu ruang.

Baca Juga: Banyak yang Suka, Padahal Makanan dan Minuman Ini Bisa Berdampak Buruk Jika Dijadikan Menu Makan Siang

(Penulis: Rahwiku Mahanani, Tyas Wening)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

Yuk, lihat video ini juga!

 

PROMOTED CONTENT