Register | Login
  • Cerita
    • Dongeng
    • Cerpen
    • Cerita Misteri
    • Cergam
  • Sains
    • Flora Dan Fauna
    • Antariksa
    • Iptek
  • Sejarah dan Budaya
    • Budaya
    • Sejarah
    • Anak Indonesia
  • Kreatif
    • Craft
    • Menu
    • Eksperimen
  • Info Bobo
    • Serba Serbi
    • Webtorial
  • Pelajaran
    • Sekolah
    • Umum
  • Home
  • IPTEK
Logo Parapuan
Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia.

Banyak Orang Lebih Suka Makan Biskuit yang Dicelupkan ke Susu, Ini Penjelasan Ilmiahnya

Iveta Rahmalia - Sabtu, 6 Juni 2020 | 18:08 WIB
Mencelupkan biskuit ke susu.
Pikist
Mencelupkan biskuit ke susu.

Bobo.id – Banyak orang lebih suka makan biskuit yang dicelupkan ke susu. Apakah kamu salah satunya?

Biasanya, memang anak-anak lah yang lebih sering mencelupkan susu ke biskuit.

Ternyata ini bukan hanya masalah selera, teman-teman. Rupanya ada penjelasan ilmiahnya mengapa ada banyak orang lebih suka makan biskuit yang dicelupkan ke susu. 

Baca Juga: Keren! Kotak Musik Ini Berbunyi Saat Kita Letakkan Biskuit di Atasnya

Saat kita mencelupkan biskuit ke dalam susu, ada beberapa hal yang berubah pada biskuit.

Perubahan yang terjadi pada biskuit ini rupanya memengaruhi pengalaman kita saat memakannya.

Menurut Matt Hartings, profesor Kimia Makanan di Universitas Amerika, mencelupkan biskuit ke dalam susu membuat tekstur dan rasa biskuit berubah.

Namun, rupanya komposisi kimia di dalam biskuit juga berubah.

Seluruh pengalaman kita saat makan akan mengarah ke otak kita, termasuk tekstur dan setiap molekul kimia dalam biskuit.

Ada beberapa cara ilmuwan mengukur kimia makanan.

Misalnya dengan alat MS Nose yang bisa memecah aroma makanan sehingga ilmuwan bisa mengetahui bagaimana setiap molekul membentuk rasa.

Baca Juga: Pizza Juga Bisa Dibuat dengan Biskuit Crackers, lo! Coba Buat di Rumah, yuk!

Alat ini membantu ilmuwan menemukan alasan kenapa kita suka biskuit yang dicelupkan ke susu.

Saat mencelupkan biskuit ke dalam susu, kita menambahkan kelembutan pada biskuit, sehingga rasanya berbeda.

Beberapa rasa yang tajam dalam biskuit cokelat juga jadi lembut setelah dicelupkan ke susu.

Biskuit dan susu
MaxPixel's contributors
Biskuit dan susu

Secara sederhana, perubahan yang terjadi karena biskuit menyerap cairan susu itulah yang membuat kita jadi suka makan biskuit yang dicelupkan ke susu.

Baca Juga: Biskuit 'Cracker' Memiliki Lubang Kecil, Kira-Kira Apa Fungsinya, ya?

(Penulis: Nita Febriani)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

Lihat juga video ini, yuk!

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

  • 1
  • 2
  • 3
  • Show all
Logo Parapuan

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

  • Susu

  • Biskuit

  • Celup

Penulis : Iveta Rahmalia
Editor : Iveta Rahmalia

KOMENTAR

ARTIKEL TERKAIT

  • Ada yang Alergi Susu, Ketahui Gejala dan Bedanya dengan Intoleransi Susu, yuk!

  • Susu Kemasan Biasanya Dikocok Sebelum Diminum, Ternyata Ini Alasannya

  • Hindari 5 Makanan dan Minuman Ini Jika Tidak Ingin Perut Buncit! Ada Makanan Favoritmu?

  • Sama-Sama Susu, Mana yang Lebih Bernutrisi? Susu Sapi atau Susu Kedelai?

Terpopuler

Bikin Sedih, Koala Ini Minta Bantuan Langsung pada Manusia Akibat Kebakaran Hutan
Serba Serbi Bikin Sedih, Koala Ini Minta Bantuan Langsung pada Manusia Akibat Kebakaran Hutan
Bukan Cuma Karena Dingin atau Takut, Ini 4 Alasan Seseorang Merinding
Serba Serbi Bukan Cuma Karena Dingin atau Takut, Ini 4 Alasan Seseorang Merinding
Sehat, Tapi Bisa Berbahaya Kalau Makan Terlalu Banyak! Apa Akibat Terlalu Banyak Makan Telur?
Serba Serbi Sehat, Tapi Bisa Berbahaya Kalau Makan Terlalu Banyak! Apa Akibat Terlalu Banyak Makan Telur?
Fakta Menarik BJ Habibie, Salah Satunya Punya IQ Lebih Tinggi dari Einstein
Iptek Fakta Menarik BJ Habibie, Salah Satunya Punya IQ Lebih Tinggi dari Einstein
Mengapa Mata Terasa Pedih Hingga Menangis saat Mengiris Bawang? #AkuBacaAkuTahu
Serba Serbi Mengapa Mata Terasa Pedih Hingga Menangis saat Mengiris Bawang? #AkuBacaAkuTahu
Bikin Gemas! Anjing Ini Membimbing Seekor Anjing Buta yang Ketakutan Berjalan Menuruni Tangga, Ini Kisahnya
Serba Serbi Bikin Gemas! Anjing Ini Membimbing Seekor Anjing Buta yang Ketakutan Berjalan Menuruni Tangga, Ini Kisahnya
4 Upaya yang Dapat Dilakukan untuk Mengurangi Krisis Air Bersih, Materi Kelas 5 SD
Sekolah 4 Upaya yang Dapat Dilakukan untuk Mengurangi Krisis Air Bersih, Materi Kelas 5 SD
Tak Perlu Bingung, Ini 5 Cara Menyimpan Tempe Agar Tetap Awet dan Tak Mudah Busuk
Serba Serbi Tak Perlu Bingung, Ini 5 Cara Menyimpan Tempe Agar Tetap Awet dan Tak Mudah Busuk
x

Adjar | Bobo | Bolanas | Bolasport | BolaStylo | Cerdas Belanja | CewekBanget | Fotokita | Grid Fame | Grid Games | Grid Health | Grid Hot | Grid Motor | Grid Pop | Grid Star | Grid.ID | Gridoto | Hai | HIts | Hype | iDEA | Info Komputer | Intisari | Intisari Plus | Jip.co.id | Juara | Kids | Kitchenesia | MakeMac | Motorplus | Nakita | National Geographic | Nextren | Nova | Otofemale | Otomania.com | Otomotifnet.com | Otorace | Otoseken | Parapuan | Sajian Sedap | Sosok | Sportfeat | Stylo | Suar | SuperBall | Video | Wiken | Gridstore.id | Gridvoice | GRID Story Factory | Gramedia.com | Gramedia Digital | KG Media

Hak Cipta © Bobo.ID 2022 About Us | Editorial | Management | Privacy | Pedoman Media Siber | Contact Us