Bobo.id – Teman-teman pernah lihat Ibu memasak menggunakan ketumbar? Yup, rempah yang bentuknya bulat kecil seperti merica ini memang sering dijadikan bumbu masakan.
Namun, tahukah kamu? Ternyata ketumbar juga punya banyak manfaat lain untuk kesehatan, lo!
Terutama saat biji ketumbar dibuat air rendamannya. Apa saja manfaatnya? Yuk, cari tahu!
1. Mengendalikan Diabetes
Biji ketumbar telah direkomendasikan banyak dokter sebagai antidiabetes.
Menurut Macrobiotic Health Coach and Nutritionist Shilpa Arora, biji ketumbar yang direndam dalam segelas air dapat membantu resistensi insulin dan mengendalikan diabetes.
Selain itu, biji ketumbar terkenal untuk menjaga kadar glukosa darah.
Hal ini karena biji ketumbar memiliki efek yang merangsang kelenjar endokrin.
Proses ini membantu penyerapan yang tepat dan asimilasi gula, menurunkan tingkat gula darah.
Biji ketumbar juga terbukti mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga ideal untuk pencegahan dan pengobatan kesehatan jantung.
Rendam biji ketumbar dalam air sepanjang malam dan minum untuk melihat manfaat tidak terduga bagi kesehatan jantung dan tingkat gula darah yang sehat.
Penderita diabetes disarankan untuk meminum air rendaman biji ketumbar ini setiap pagi saat perut kosong.
2. Menyehatkan Mata
Ketumbar memiliki kandungan vitamin A yang tinggi dan disempurnakan dengan kadar vitamin C, fosfor, dan sejumlah antioksidan.
Hal ini memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan mata.
Rebusan ketumbar baik untuk meredakan gejala peradangan dan membantu memperbaiki fungsi penglihatan.
Rebus air dengan biji ketumbar, dinginkan sampai suhu kamar. Gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata.
3. Mencegah Osteoporosis
Kandungan yang ada di dalam kerumbar mengandung antioksidan, seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.
Zat-zat itulah yang ternyata sangat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis dan kesehatan yang berhubungan dengan persendian.
Baca Juga: Mudah Dibuat, Inilah Berbagai Manfaat Air Rebusan Serai, Mengatasi Stres Hingga Mencegah Kanker!
4. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Biji ketumbar mengandung serat yang dapat mengikat garam yang dihasilkan oleh kolesterol.
Artinya, kandungan biji ketumbar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL di dalam tubuh.
Selain itu, biji ketumbar bisa membantu penurunan kolesterol jahat tanpa memengaruhi kadar kolesterol baik, sehingga bisa mencegah penyakit jantung.
Untuk tingkatkan kesehatan jantung dengan mengkonsumsi air biji ketumbar setidaknya 2-3 kali sehari.
5. Mencegah Arthritis dan Rematik
Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya.
Rendam biji ketumbar dalam air, dan dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.
Baca Juga: Coba Mulai Rutin Konsumsi Air Rebusan Jahe, Bisa Jaga Kadar Gula Darah!
(Penulis: Regina Pasys)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Penglihatan Mulai Buram? Ini 3 Hal yang Bisa Jadi Penyebab Mata Minus pada Anak-Anak
| Source | : | Halodoc.com,Gridkids.id |
| Penulis | : | Iveta Rahmalia |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR