Mencuci jamur tiram sebelum disimpan juga bisa menyebabkan jamur mengeluarkan lendir.
Sehingga jamur tiram tidak bisa dikonsumsi lagi.
Membersihkan Jamur
Meskipun tidak perlu dicuci, bukan berarti jamur tidak perlu dibersihkan lebih dulu sebelum disimpan.
Jamur bisa dibersihkan menggunakan tisu dan pisau.
Jadi, bagian jamur yang kotor bisa dilap menggunakan tidur sampai bersih. Kalau ada bagian noda yang tidak bersih, bisa dipotong menggunakan pisau.
Sebaiknya, untuk bagian memotong jamur dengan pisau dilakukan oleh orang tua, ya, teman-teman. Sebabnya, memotongnya hanya perlu tipis-tipis pada bagian noda saja.
Noda pada jamur itu perlu dibersihkan karena bisa membuat jamur mudah busuk saat disimpan.
Menyimpan Jamur dalam Wadah Tertutup
Setelah bersih, jamur tiram sebaiknya disimpan dalam kantung atau wadah yang tertutup rapat.
Jika disimpan dalam kantung atau plasik, plastiknya bisa digembungkan dan diikat.
Baca Juga: Jamur Enoki Ditanam untuk Obat Tradisional Sejak Ribuan Tahun Lalu, Apa Manfaatnya?
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Avisena Ashari |
Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR