Alergi Laktosa? Jenis Susu dari Tanaman Ini Bisa Jadi Penggantinya! Cari Tahu Perbedaannya dengan Susu Sapi

Bobo.id - Anak-anak seperti kita harus memerhatikan nutrisi untuk menunjang pertumbuhan. 

Karena itulah orang tua selalu menyajikan kita berbagai makanan sehat, seperti sayur, buah, dan tak lupa juga susu.

Namun, ada sebagian orang yang alergi terhadap laktosa dan tidak bisa mengonsumsi susu yang berasal dari sapi.

Sebagai gantinya, kita bisa mengonsumsi susu yang dibuat dari tanaman ini. Apa perbedaannya dengan susu sapi?

Simak penjelasannya, yuk!

Baca Juga: Susu Hangat atau Susu Dingin, Mana yang Lebih Sehat dan Bermanfaat untuk Tubuh?

Biji-bijian dan Kacang-kacangan

O iya, tanaman yang dimaksud ini adalah biji-bijian dan kacang-kacangan, teman-teman.

Mungkin teman-teman pernah memerhatikan di rak produk susu, ada susu kedelai dan susu almond. Kedua susu itu adalah contoh dari susu yang terbuat dari tanaman.

Selain kedelai dan almond, susu dari tanaman yang populer adalah susu beras dan susu oat.

Susu yang berasal dari tanaman ini dibuat dengan cara menggiling biji-bijian atau kacang-kacangan.

Kemudian ditambah air, perasa, vitamin, dan mineral.

Baca Juga: Jangan Lupa Perhatikan Nutrisi Otak, Inilah 6 Jenis Makanan yang Baik untuk Kesehatan Otak

Kandungannya Berbeda-beda

Nah, kandungan apa saja yang ada di dalam susu ini, tergantung pada zat-zat yang ditambahkan saat diproduksi.

Makanya, manfaat dan rasanya pun juga bisa berbeda-beda.

Kalau susu sapi, di dalamnya terdapat kandungan protein, kalsium, ribovlafin, dan potasium.

Kandungan dari susu sapi umumnya sama, hanya jumlah lemaknya yang berbeda. Ada susu sapi tanpa lemak, rendah lemak, dan sarat lemak.

Kandungan protein susu sapi memang lebih tinggi, dibandingkan dengan susu yang dibuat dari tanaman.

Namun, ada juga orang yang lebih mendapatkan manfaat nutrisi dari susu yang dibuat dari tanaman.

Baca Juga: Sering Jadi Campuran Es Buah, Siapa Sangka Manfaat Selasih Ada Banyak! Salah Satunya Bantu Jaga Kadar Gula Darah

Perbedaanya Susu dari Tanaman dengan Susu Sapi

Jadi secara umum, letak perbedaan susu sapi dan susu berbahan tanaman adalah pada sumbernya, proses pembuatan, dan zat yang ditambahkan saat diproduksi.

Nah, kalau teman-teman ingin tahu susu dari tanaman apa yang paling bernutrisi, teman-teman harus rajin membaca fakta nutrisi pada bungkusnya, ya.

Jika teman-teman ingin mencoba susu dari tanaman yang tinggi kalsium seperti susu sapi, ada kok.

Menurut penelitian, susu kedelai yang diperkaya kalsium punya kandungan yang paling mirip dengan susu sapi, teman-teman.

(Penulis: Avisena Ashari)

Baca Juga: Bisa Bantu Hilangkan Stress, Inilah Berbagai Manfaat yang Didapatkan Jika Memiliki Hewan Peliharaan

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT