Bobo.id - Selain buah yang manis, ternyata ada juga buah yang rasanya pahit. Apakah teman-teman tahu buah apa yang rasanya pahit? Betul sekali, pare merupakan jenis buah yang punya rasa pahit.
Meski sering dijadikan sebagai sayur, sebenarnya pare termasuk dalam golongan buah-buahan karena memiliki biji di dalamnya.
Biasanya pare sering ditumis untuk dijadikan sayuran, digoreng sebagai lauk, atau menjadi tambahan dalam siomay.
Namun karena rasanya yang pahit, banyak orang tidak suka mengonsumsi pare, nih, teman-teman.
Tahukah kamu? Meski rasanya pahit, pare punya banyak manfaat yang baik untuk tubuh.
Yuk, ketahui berbagai manfaat pare untuk tubuh!
Berbagai Kandungan yang Dimiliki Pare
Nah, sebelum mengetahui berbagai manfaat pare untuk tubuh, ketahui dulu apa saja kandungan nutrisi dan gizi pada pare!
Pare memiliki berbagai kandungan gizi dan senyawa yang penting untuk tubuh.
Terdapat vitamin A, B, C, serta folat pada pare, juga ada berbagai kandungan mineral di dalamnya.
Misalnya seperti kalsium, kalium, zinc, zat besi, fosfor hingga magnesium.
Baca Juga: Hentikan Kebiasaan Langsung Minum Obat! Coba Berbagai Bahan Alami Ini untuk Redakan Batuk
O iya, tahukah kamu apa yang menyebabkan pare memiliki rasa pahit yang menjadi ciri khas buah ini?
Rasa pahit pada buah pare disebabkan karena adanya zat bernama quinine yang jumlahnya tinggi.
Meski menyebabkan pare menjadi terasa pahit, sebenarnya zat quinine ini adalah alkaloid yang memiliki sifat antiperetik atau pereda panas.
Selain menjadi pereda panas, quinine juga memiliki sifat antimalaria dan analgesik atau pereda sakit alami.
Meski Pahit, Pare Punya Berbagai Manfaat Baik untuk Tubuh
Banyak yang tidak suka makan pare karena rasanya yang pahit. Kalau teman-teman termasuk yang suka makan pare atau tidak?
Padahal sebenarnya pare yang juga disebut paria ini punya berbagai manfaat baik untuk tubuh, lo.
1. Menyehatkan Pencernaan
Saat pencernaan terganggu, hal ini tentu akan membuat tidak nyaman, salah satunya saat tidak bisa buang air besar.
Nah, dengan mengonsumsi pare, maka bisa membantu menyehatkan pencernaan kita.
Hal ini disebabkan karena pare kaya akan serat, mineral, dan berbagai vitamin.
Tiga zat ini akan membantu memperlancar dan menyehatkan pencernaan karena memicu gerakan peristaltik makanan agar lancar melalui sistem pencernaan.
Inilah sebabnya pare baik untuk mengatasi gangguan pencernaan, misalnya sembelit.
Baca Juga: Bisa Mencegah Berbagai Penyakit, Inilah 7 Manfaat Mengonsumsi Ceker Ayam, Sering Makan?
2. Baik untuk Penderita Diabetes
Buah pare juga memiliki manfaat untuk menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes.
Kandungan charantin, vicine, serta polipeptida-p yang merupakan zat aktif dalam pare mampu membantu menurunkan gula dalam darah.
Meski baik untuk penderita diabetes, manfaat pare untuk menurunkan kadar gula darah ini disebut inkonsisten atau tidak tetap.
Maka dari itu, pare yang bisa mengurangi kadar gula darah tidak disarankan sebagai obat untuk penderita diabetes.
3. Menurunkan Kolesterol
Selain bisa menurunkan kadar gula darah dalam tubuh, pare juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan kolesterol, nih.
Pare membantu untuk menurunkan kadar kolesterol total, yaitu kolesterol jahat dan juga trigliserida.
Nah, kadar kolesterol yang tinggi ini berbahaya bagi tubuh dan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Sebabnya, kadar kolesterol bisa menyebabkan adanya timbunan lemak di arteri atau pembuluh darah, yang membuat jantung bekerja lebih keras saat memompa darah sehingga meningkatkan penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Kesalahan Menyimpan Cabai Bisa Bikin Cabai Cepat Busuk, Coba Simpan Cabai dengan Cara Ini
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Pare termasuk buah yang rendah akan kalori, tapi tinggi serat. Nah, selain baik untuk pencernaan, serat pada pare ini juga punya manfaat lain.
Manfaat lain ini adalah untuk membantu menurunkan berat badan.
Serat akan lambat dicerna oleh tubuh, yang menyebabkan tubuh akan merasa kenyang lebih lama, sehingga menekan rasa ingin makan.
Selain itu, pare juga akan meningkatkan pembakaran lemak, sehingga membantu menurunkan berat badan.
Agar pare tidak terasa pahit saat diolah, ketahui cara tepat untuk menghilangkan rasa pahit pada pare, yuk! Ketahui caranya di artikel berikut ini, ya!
Baca Juga: Ini Dia Penyebab Rasa Pahit Buah Pare dan Cara Menghilangkannya
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Tyas Wening |
Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR